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lundi, 10 octobre 2011

Fleurs des Gardons

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Une amie américaine que tout le monde -ou presque- connait au Pied de la Tour et qui adore faire des bouquets champêtres pour le plaisir des yeux, m'a fait remarquer, il y a quelques temps, que le Gardon était rempli de fleurs jaunes du plus bel effet

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Et comme elle s'y entend en petites fleurs elle m'a dit aussi que ça ressemblait fort à des plantes de topinambours !

Ce qui n'est pas forcément un bon souvenir pour ceux qui ont vécu les temps de disette consécutifs à la 2e guerre mondiale, mais c'est un légume-racine qui revient à la mode dans les cuisines, et avec un bon canard, comme disait mon grand-père... ;-)

Pour en revenir aux petites fleurs, je me suis tournée vers Monique Gosselin, botaniste, qui tient un blog consacré à la garrigue autour de Lédenon (voir ICI) qui pense aussi que ce sont bien des topinambours, surtout au vu des racines :

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Pour appuyer ses dires elle m'a fait part d'une adresse sur Internet : http://www.1er-jardin.com/TOPINAMBOUR

P1020231.JPGPour la récolte va falloir patienter encore un peu, mais préparez les banastes parce qu'il y en a vraiment des pleins Gardons. De Mialet à Anduze, d'Alès à au pont noyé de Massanes, de Boucoiran à.... qui en a vu au pied du Pont du Gard ou au confluent du Rhône à Comps/Vallabrègues ?

Mais pourquoi cette plante a-t'elle envahi nos cours d'eau ? Solange, aujourd'hui à la retraite, se rappelle qu'elle en faisait déjà des bouquets quand elle était enfant à Mialet et à Alès. Avec tout le respect que je lui dois ;-) ça ne date donc pas d'hier !

Il faut dire que le topinambour se multiplie très facilement à partir d'un tout petit bout de rhizome (la racine)

Alors ? Une mamé qui a jeté les épluchures à la rivière ? Une crue soudaine qui a emporté quelques arpents de jardins en amont ? Un "ensemencement volontaire" ?

En tout cas ce n'est pas ça qui va arranger le trou dans la couche d'ozone parce qu'il parait que côté intestins... il ne faut pas trop en abuser ! Comme de toute les bonnes choses ;-DDD

 

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