Au Pied de la Tour

Nouvelle rubrique au Pied de la Tour : La voix des jardins

Accrochez vos ceintures : c'est du grand "n'importe quoi" !

Petits conseils, remarques, découvertes, rencontres,... dans les potagers locaux

Trop sérieux s'abstenir ! 

(le hérisson vous rappelle qu'il est bleu et que donc il n'a pas la main verte et que la terre est bien trop basse dans notre Midi...)

Aujourd'hui nous parlerons donc d'un fruit (ou d'un légume, comme sa voisine la tomate,  on ne sait pas bien) que tout bon jardinier se doit de planter dans son potager s'il veut avoir en suffisance de l'eau tout l'été

La pomme d'arrosoir

Il faut la semer en poquet, c'est-à-dire (pour les néophytes) qu'il faut creuser des petits trous à intervalles réguliers et y placer de 3 à 5 graines. Le semis en poquet est destiné aux grosses semences comme celles des pois de senteur, des capucines, des haricots ou des courges¹... et donc des pommes d'arrosoir !

Le semis, étant auto-hydraté, donnera au bout de quelques semaines un bel arrosoir, dont la couleur, selon la maturité et les variétés, ira du céladon au vert pomme (d'arrosoir) en passant par toutes les nuances de vert existantes² :

• Absinthe, anis ou perroquet. Pour les jardiniers qui lèvent facilement le coude sur les coups de 11 h 30. Té j'aimerais vous y voir, ça donne soif de retourner la terre !
• Epinard, poireau ou encore gazon. Y'en a qui sont pas là pour rigoler non mais !
• Les jardiniers arboricoles, eux, préfèreront les demi-teintes olive, amande ou tilleul

Quoi qu'il en soit il vous faudra patienter quelques saisons de plus pour tirer le maximum de vos pommes d'arrosoir, car ce n'est qu'à partir du 3e printemps (s'ils sont bien arrosés) qu'elles vous donneront un beau réservoir d'eau (le tuyau est en option, les graines sont un peu plus chères à l'achat mais on s'y retrouve à la fin)

Merci à Roger de nous avoir prêté (à l'insu de son plein gré) un coin de son jardin pour cette première chronique potagère

Y'en aura-t'il d'autres ?

A vous de me le dire !

¹ Merci Rustica

² Merci Pourpre.com

N'hésitez pas à cliquer sur les annonces pour plus de renseignements !

en partenariat avec l'O.T. de Vézénobres

Et parce que le hérisson ne vous dit pas tout,

cliquez sur le logo pour accéder au programme de la semaine du 17 au 23 juin

Bravo à Sylvia

Il fallait en effet trouver le lyciet de Barbarie ou Goji et le panais

Le lyciet de Barbarie dont les fruits commercialisés ont été baptisés Goji par les Américains, nous vient des régions du Nord de la Chine et du Tibet. Ses baies rouges, qui ressemblent à des gratte-cul (le cynorrhodon, le fruit de l'églantier, mauvais esprits), sont des concentrés de bienfaits pour la santé. Source d'énergie, oligo-éléments, minéraux, anti-oxydants, et riche en vitamines (C, B, E,... un véritable alphabet ;-)) Elles se consomment désydratées, un peu comme des raisins secs. Et sont en grande majorité importées de Chine :-( Mais elles commencent à bien s'implanter en France

La récolte se fait en été. Au bout de la 3e année elle commence à être conséquente !

Si vous êtes intéressés cliquez sur les deux pages ci-dessous pour en savoir plus (propectus fourni par André) 

Mais ATTENTION !

Il ne faut surtout pas confondre ce lyciet de Barbarie avec le lyciet d'Europe assez commun chez nous, car les baies de ce dernier sont TOXIQUES et elles ressemblent comme deux gouttes d'eau à leurs cousines chinoises

Pour les curieux il y en a un plant dans la haie qui longe le chemin des jardins au nord de la maison de Janine Barlaguet

En ce moment il hésite entre fleurs

et fruits ( et un peu d'oïdium sur les feuilles ?)

Le hérisson avait déjà été attiré par ces baies rouges il y a 4 ans

Voilà pour notre première plante

Pour la seconde, il fallait trouver le panais

Rien à voir avec le poisson carré roulé dans la sciure et avec les yeux dans les coins (salut Coluche !)

Il s'est fait voler la vedette dans les écuelles à l'arrivée de la pomme de terre, mais il revient à la mode dans nos assiettes. Il ressemble à un navet jaunâtre ou à une carotte albinos mais il est plus goûteux, plus sucré et plus filandreux (donc source de... fibres ! super y'en a deux qui suivent !) Moi qui y passe tous les jours -ou presque- à côté, je les prenais pour des apis (des pieds de céleri !)

Lui aussi nous veut du bien : fibres, minéraux, vitamines...

Pour en savoir plus cliquez sur les deux feuilles ci-dessous

Précision : c'est un légume d'hiver alors il faudra être un peu patient pour concocter les recettes que vous saurez trouver par vous-même sur le Net ;-) et que vous n'hésiterez à partager avec nous, n'est-ce pas ?

♫♪ J'ai descendu dans mon jardin,

J'ai descendu dans mon jardin,

Pour y cueillir... ♫♫♪

Oui. Pour y cueillir quoi au fait ?

D'abord il faut bien que je vous dise que je n'ai pas de jardin (la terre est trop basse dans notre Midi !). Alors je me contente d'admirer ceux des autres. Et parmi ceux-ci il y a celui d'André, qui, mis à part les météorites et les poissons en chocolat, recèle bien d'autres curiosités

Comme celle-ci

ou encore celle-là

Mais que vont bien pouvoir donner ces deux plantes vertes à maturité ?

Pas évident hein ?

Surtout qu'elles n'en sont qu'au début de leur croissance

La première est étrangère. Elle nous vient de Barbarie (dans le sens de pays lointain). Non, ce n'est ni un canard, ni une figue ;-) Ce sera plutôt à classer parmi les fruits... secs

La deuxième prend racine au Moyen Âge. Mais après des siècles d'oubli elle revient à la mode. Le roi n'est pas son cousin mais la carotte si !

Toutes deux sont remplies de bienfaits pour la santé 

Alors qu'y aura-t'il au menu dans quelques semaines ?

Si vous séchez, demandez donc quelques indices à Billy ;-)